Si Lustin était célèbre pour ses sites merveilleux, ses hôtels réputés et ses promenades uniques, il devait aussi sa célébrité aux fraises qui étaient une de ses principales ressources.

La culture fût mise à l'essai vers 1925, s'est étendue progressivement pour atteindre une superficie de plus de 50 hectares.

En 1937, il parut nécessaire de créer un marché fraisier vu l'énorme quantité de fruits récoltés. Pendant la guerre, les différents marchés ayant été réglementés, le marché local fût suspendu et ne reprit son activité qu'en 1946.

Bruxelles en premier lieu, puis Namur, Liège et Charleroi étaient les principaux débouchés du marché. Les cultures de fraises de Lustin ont disparu les unes après les autres au début des années 1970.